キアラの気まぐれ料理とパン日記

気まぐれな料理と自家製酵母パンなどの日記と時々健康オタク

スモークサーモンとクリーミーポテトのグラタンピザ

和風ドレッシングがアクセン卜に

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春よ恋を使ったピザ生地↓で作るピザです。

www.da-chiara-pan.com

ベシャメルソースとマッシュポテトでクリーミーなグラタンピザです。

醤油ベースの和風ドレッシングがアクセントになっているので最後まで飽きずに食べられます。

スモークサーモンとポテトのピザの作り方

具材を載せて焼くだけの簡単ピザです。

材料

☆好きなピザ生地

★ベシャメルソース(ホワイトソース)

★スモークサーモン

★マッシュポテト+塩こしょう+マヨネーズ

★和風ドレッシング

★シュレットチーズ

★ブラックペッパー

★パセリ

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作り方

ベシャメルソースを塗る。

 

ポテトを適当に載せる。

 

和風ドレッシングを適量かける。

 

スモークサーモンを載せる。

 

シュレットチーズを載せる。

 

ブラックペッパーをかける。

 

210℃で13分〜焼成する。

簡単ベシャメルソース

バターを使わずにオリーブオイルで作っています。(しかも簡単)

重たくなくて胃に優しいベシャメルソースです。

作り方は↓コチラで。

www.da-chiara-pan.com

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焼き上がり

いい色に焼けました。

 

パセリをかけていただきます!

まとめ

ベシャメルソースがベースのグラタン風のピザ。

寒くなる季節に食べたくなるピザです。

ベシャメルソースとマッシュポテトのまったりした感じもこれからの寒い季節向きですね。

和風ドレッシングがまったり感を引き締めてくれるので、ちょうどよいアクセントになっていて

飽きずに食べられます。

 

 

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