新潟ご当地グルメ【イタリアン】の再現レシピ スポンサーリンク 新潟のソウルフード的な存在のB級グルメのイタリアンを作ってみました。 これ、焼きそばなのかパスタなのか…分からないビジュアルなんですが、 久しぶりに恋しくなって作ってみました。 id:kan…

甘辛いタレとブリカツの絶妙な融合～ブリカツ丼の作り方 スポンサーリンク 新潟名物のタレカツ丼は最近知名度が上がってきた気がするのですが… 今回は、新潟は佐渡のご当地グルメのブリカツ丼の作り方を紹介します♪ 甘辛いタレとブリカツの絶妙な融合～ブリ…

豆乳&オリーブオイルを使ったベシャメルソースで意外とアッサリ食べられる！ スポンサーリンク 再現レシピです。 池ノ上のカフェ ロジーン(Cafe RoJean)のエッグ グープを再現してみました。 豆乳&オリーブオイルを使ったベシャメルソースで意外とアッサリ食…

シラチャーソースでスパイシー！サラ～と食べられるオッチャホイレシピ スポンサーリンク 最近、オッチャホイという新潟県の新発田市の謎グルメを紹介した記事へのアクセスが多いのですが、どうやらレシピを検索されている方が多いよう。 そういうことなら、…

豚の角煮と蓬(新芽)で炊き込みご飯 スポンサーリンク 沖縄料理で食べたフーチバージューシーを初めて食べた時、 蓬とは知らずに、なんとなくハーブっぽくて、クセになる香り…何だろう?と思っていたら蓬の炊き込みご飯でした。 蓬が手に入ったので試しに作っ…

ペペロンチーノとカルボナーラのハイブリット スポンサーリンク ペペロンチーノとカルボナーラのハイブリット ぺぺたまとは ペペたま風パスタの作り方 材料 作り方 食べ方 まとめ ぺぺたまとは 福岡の人気店【らるきい】さん発祥のぺぺたま。 ペペロンチーノ…

お店の味を思い出しながら、自家製パンで焼き豚肉バインミーを再現！ スポンサーリンク バインミー サンドのパンはフランスパンと言われてはいるのですが･･･ これが、食べてみるとフランスパンとは全く別物！！ 一口食べただけでその違いがハッキリ分かりま…

ちょっと邪道？揚げても美味しい大根！ スポンサーリンク 3月になりました。 いつもなら、春が近づくこの時期はウキウキしていますが、今年はなんだかそういう気分にはなれません。 今日は、2月中に投稿できなかった冬野菜の大根料理です。 ちょっと邪道？揚…