自家製バンズを焼いて、フィッシュバーガーに スポンサーリンク 先日、旦那さんが釣り好きの友人からスズキを頂いてきまして･･･ 食べ切れなかったので、フライにして、 フィッシュバーガーを作ってみました。 せっかくなので、自家製のバンズも用意してみま…

ピザばかり焼いているので、ピザの種類をまとめてみました！ スポンサーリンク みなさんピザは好きですか？ ピザ･･･私は大好きで、ホントによく焼いています。 多少、発酵不足でも過発酵しちゃっても大丈夫なので、時間もある程度なら微調整出来ます。 熱々…

クレソンは飾りだけじゃない！クレソンとベーコンのペペロンチーノ スポンサーリンク クレソンと言えば、 洋食のメイン料理の飾りとしてこんな風に(下の画像)添えられている事が多いですよね？ 飾りだからと、脇によけ、そのまま残す方も多いのではないでし…

ドイツパンの呼び方とサワー種を使った押しライ麦パン スポンサーリンク ドイツパンの呼び方とサワー種を使った押しライ麦パン ドイツパンの特徴 ブロートとブロートヒェン ブレッチェンは？ 小型パンいろいろ ライ麦パンの種類 フロッケンブロート レシピ …

小麦粉が無くても･･･パン生地はパン粉と牛乳で作れる？！ スポンサーリンク ※2020年5月、小麦品薄の緊急事態(大げさ)に備えて考えたレシピです。 余ったパン粉の消費目的として作られると良いかと思います。 小麦粉を使わないパン作りを模索するのも楽しかっ…

レーズンブレッド、ジュエリーレーズンはいつ混ぜる？ スポンサーリンク 子供の頃に苦手だった食べ物の上位だったレーズン。 大人になってから食べられるようになりました。 子供の頃は、レーズンパンのレーズンをほじくりだして残し、 パン生地だけを食べる…

誰でも簡単にできる！牛乳を混ぜるだけ！のパン作り スポンサーリンク 捏ねないパン作りのレシピは多いですが、 今回のレシピは捏ねない上に、成形もありません！ このパンは、子供からお年寄りまで･･･ パン作り未経験の人でも、誰でも簡単に作れるパンの作…

意外と簡単？！気分が上がるハートの形のピザの作り方 スポンサーリンク 少し前にもマルゲリータを焼いたのですが、またマルゲリータです。 なんとなく気分が上がるように、ハートの形にしてみました♪ 意外と簡単？！気分が上がるハートの形のピザの作り方 …

クランベリーは生地に混ぜる？中に詰める？それとも･･･？ スポンサーリンク パン好きさんには、きっと【好きな具材の組み合わせ】があると思います。 私も好きな組み合わせがいくつかあるのですが、 クランベリーとクリームチーズの組み合わせも好きな組み合…

山型食パンでサンドイッチと、いろいろたまごサンド スポンサーリンク 昨日アップした山型食パンの半分はトーストで消費してしまいましたが、 残りの半分はたまごサンドにしました♪ ハムサンドにするなら、 たっぷりのレタスとトマトの輪切りを一緒にサンド…