キアラの気まぐれ料理とパン日記

気まぐれな料理と自家製酵母パンなどの日記と時々健康オタク

揚げたてを味わえる地元ならではの新潟栃尾(とちお)名物

こんばんは~♪

外せない新潟の食べ物、栃尾の油揚げ。

 ※地元では油揚げをあぶらげと言います。

 

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栃尾あぶらげ 3パック おかず 特産品

 油を引かずにフライパンでこんがり焼いて

ネギと鰹節とお醤油で

シンプルに食べるのがお気に入りの栃尾の油揚げですが

 

こちらではずっと手に入らなくて

実家から送ってもらったり、ネット注文したり

わざわざ梅田のアンテナショップで購入してました。

 

それが、最近では、

兵庫県内(神戸市内)でも購入できるようになりました!!

これって、スゴイ事ですよね。

栃尾の油揚げって

今では全国区??

ケンミンショーでも取り上げられて

その油揚げの美味しさは実証済みですが・・・

 

その栃尾の油揚げ、

揚げたてを食べてみたくないですか??

 ・・・私は食べた~いっ(≧▽≦)

 

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という事で

実家に帰省途中に

栃尾の道の駅まで遥々行って来ました♪

 

同じ県内とはいえ、通り道ではないため

行こうと思わなければいけない所。

 

揚げたて、熱々を食べられると聞いて

『道の駅R290とちお』へ。

 

営業時間、アクセスなどの情報は↓コチラから

r290tochio.jp

f:id:dettotranoi:20190502211535j:plain

揚げたてをそのままでも頂けるのですが

ネギ付きで。もれなく鰹節もトッピングされています♪

お醤油をかけて頂きます。

 

ここまではいつもと一緒なのですが・・・

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揚げたてをカットしているからなのか?

断面には凹みが!!

カリッとしていながらも

アツアツなのはもちろん。

いつも以上に、ふっくらジューシーです(´艸`*)

これは美味し過ぎました~(≧▽≦)

この揚げたてを味わえるのは、地元ならではですね!

 

おかげで実家に帰省時間は大幅に遅れましたが

行った甲斐がありました。

他にも地元らしい栃尾の油揚げの食べ方?もあったようなのですが・・・

時間とお腹の関係で今回は断念(>_<)

また、リベンジしたいです!!

 

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 ※栃尾の油揚げ・・・見た目は厚揚げですが、油揚げです。

 

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