キアラの気まぐれ料理とパン日記

気まぐれな料理と自家製酵母パンなどの日記と時々健康オタク

2019-04-01から1ヶ月間の記事一覧

豚肉とレンコンのバルサミコ仕立て

決め手はバルサミコ酢+お醤油!! スポンサーリンク // 豚ロースとレンコンを焼いてバルサミコ仕立てにしました。 決め手はバルサミコ酢+お醤油!! 蓮根の栄養 レシピ 材料 作り方 盛り付け お醤油⁺バルサミコ酢が決め手 バルサミコ酢を使った他のレシピ まと…

クランベリーとホワイトチョコのクッペ

ホワイトチョコの消費にクランベリーとホワイトチョコのクッペ スポンサーリンク // 我が家では、ホワイトチョコが余りがちです。 食べないホワイトチョコがあったので パンに入れちゃいました。 相性の良いクランベリーとのコラボパンです。 ホワイトチョコ…

チョコチップとカカオニブの切りっぱなしリュスティック

自家製コーヒー酵母でチョコチップとカカオニブのリュスティック スポンサーリンク // コーヒー酵母を起こしたので、早速パン作りです。同じカカオ豆繋がりという事で、 チョコチップとカカオニブを具材に使ってリュスティックを焼いてみました。 自家製コー…

自家製いちご酵母中種法でワンローフブレッド

翌日もふんわり♪時間をかけて焼きあがった自家製いちご酵母のパン スポンサーリンク // いちご酵母液を使って元種を作ってからのパン作り。 元種の作り方は、コチラ↓に記載しています。 www.da-chiara-pan.com 翌日もふんわり♪時間をかけて焼きあがった自家…

簡単ベシャメルソースでクロックムッシュトースト

クロックムッシュトーストのレシピ【簡単ベシャメルソースのレシピ付き】 スポンサーリンク // 家で食パンやバゲットを焼くと 消費が追い付かなくなる事もしばしば・・・ パンを焼き人あるあるです。 トーストにジャムやバターも美味しいですが、たまには、 ひ…

自家製コーヒー酵母のバゲット

自家製コーヒー酵母元種作りからバゲット焼き スポンサーリンク // 暖かくなると 自家製酵母があっと言う間に出来上がるので 酵母起こしが気軽に行えます。 春はパン作りしやすい季節ですね。 今回は果物ではなく、 コーヒーで起こしたコーヒー酵母で仕上げ…

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