ザクザク食感！グラハム粉でクルミパン(自家製酵母) スポンサーリンク ザクザク食感と香ばしさがたまりません。普通のクルミパンも良いですが、クルミパン好きなら試してほしいクルミパンです。 ザクザク食感！グラハム粉でクルミパン(自家製酵母) いちご酵…

クランベリーとホワイトチョコを使ったパン スポンサーリンク ちぎりパンです。 ･･･既に、ちぎっちゃってるんですけど(笑) 焼き色薄めの白パン風です。 油脂を使っていないので、ややモッチリ食感です。 クランベリーとホワイトチョコを使ったパン クランベ…

ポーリッシュ法のいちご酵母バゲット スポンサーリンク 自家製いちご酵母を使って プチサイズのバゲットを焼いて、それをツナサンドにしてみました。 今回はポーリッシュ法です。 ポーリッシュ法のいちご酵母バゲット ポーリッシュ法とは 小さいバゲットのク…

ホワイトチョコの消費にクランベリーとホワイトチョコのクッペ スポンサーリンク 我が家では、ホワイトチョコが余りがちです。 食べないホワイトチョコがあったので パンに入れちゃいました。 相性の良いクランベリーとのコラボパンです。 ホワイトチョコの…

自家製コーヒー酵母でチョコチップとカカオニブのリュスティック スポンサーリンク コーヒー酵母を起こしたので、早速パン作りです。同じカカオ豆繋がりという事で、 チョコチップとカカオニブを具材に使ってリュスティックを焼いてみました。 自家製コーヒ…

自家製コーヒー酵母元種作りからバゲット焼き スポンサーリンク 暖かくなると 自家製酵母があっと言う間に出来上がるので 酵母起こしが気軽に行えます。 春はパン作りしやすい季節ですね。 今回は果物ではなく、 コーヒーで起こしたコーヒー酵母で仕上げたバ…