簡単過ぎ！クラムチャウダー時短レシピ
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寒くなるとクラムチャウダーが食べたくなります。
業◯スー◯ーのポテトサラダとあさりの水煮缶をメインに使って簡単クラムチャウダーです。
材料さえあれば手間なしの時短レシピです。
過去にバカガイ(青柳)でクラムチャウダーを作ってるのですが…さらに今回は簡単になりました(笑)
簡単時短クラムチャウダーの作り方
ホワイトソースを作っておく必要はありません。
炒めながら作っていけるので、お鍋一つで出来上がります。
ちなみに、バターも使いません。
材料
★玉ねぎスライス
★ベーコン(適当な大きさにカット)
★薄力粉
★オリーブオイル(炒め油)
★マッシュルーム
★牛乳
★塩こしょう、パセリ(仕上げ用:なくても良い)
★コンソメ(鶏ガラスープの素でもOK)
☆ポテトサラダ(業務用)
☆あさりの水煮缶
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作り方
①お鍋に、玉ねぎスライスとベーコン、マッシュルームを入れて薄力粉を絡めておきます。
※マッシュルームを入れ忘れたので、炒めてから後ほど加えました^^;
②オリーブオイルを適量加えてなじませます。
③加熱しながら、牛乳を加えます。
④塩こしょう、コンソメを加えてよく混ぜます。
⑤フツフツしてきたらポテトサラダを投入して混ぜます。
⑥あさりの水煮を汁ごと加えます。
⑦サッと火を通して完成です。
これが、けっこう美味しい♪
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まとめ
ポテトサラダってマヨネーズなどの調味料が加えられているので、少し抵抗ありますよね？
ですが、このポテトサラダはあっさりした味付けなのでアレンジに向いているタイプのポテトサラダです。
具材もシンプルで、ポテトの他に玉ねぎと人参だけなのでサラダ以外にも使えます。
クラムチャウダーにはピッタリです。
これからの寒い季節にはピッタリのメニューです。
騙されたと思って一度作ってみてください♪
※スーパーのお惣菜ポテトサラダではなく業務用のポテトサラダを使うのがポイントです。
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