キアラの気まぐれ料理とパン日記

気まぐれな料理と自家製酵母パンなどの日記と時々健康オタク

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2020-02-27から1日間の記事一覧

あん食パン~渦巻きブレッドとマーブルブレッド

こし餡を折り込むことで断面がキレイ! 折り込みと言えば、クロワッサンやデニッシュなどのバターの折り込みを想像しますよね。 折り込み作業をすると、難易度は上がってしまうのですが、断面の美しさにはテンションが上がります。 見た目よりも味にこだわり…

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